11:13 ЭКСКУРСИЯ НА ХЛЕБОЗАВОД | |
ЭКСКУРСИЯ НА ХЛЕБОЗАВОД
12 октября дети группы «Ромашки» побывали на комбинате «Волховхлеб». Всем очень и очень понравилось. Расскажу по порядку. По приезде детей провели в небольшой холл, где все разделись и надели одноразовые шапочки. Нашим экскурсоводом была заместитель начальника производства Ольга Романовна. Вначале она рассказала детям о том, как хлеб пришел к нам на стол. А дети рассказали, какие поговорки, пословицы и загадки они знают о хлебе. Для детей провели мастер-класс, где пекарь Марина познакомила с профессиональными инструментами (скалка, маленький фигурный нож), показала, как можно из теста сделать фигурки разных животных и предложила детям их украсить. Потом детей повели по цехам хлебозавода. В первом цехе, полностью автоматизированном, нам показали, как делают разные батоны: как замешивается тесто, как из него формируются батоны, как они надрезаются (чтобы выходил лишний углекислый газ), как пекутся и т.д. Потом показали, как батоны по специальной трансформаторной ленте съезжают на специальное устройство для укладывания в контейнеры и едут на упаковку. Еще мы посмотрели, как делают различные булочки с вареньем. Дети попробовали чёрный хлеб, который достали только что из печи. В упаковочном цехе все хлебобулочные изделия (батоны, булки, хлеб и другие) вручную или автоматически упаковывают в пакеты или в полиэтиленовую плёнку. В кондитерском цехе детям показали, как украсить пирожное – корзиночку, тортик в форме львенка и как сделать кремовую розочку. Хочется от души поблагодарить организаторов экскурсии и родителей, которые приняли участие в организации и проведении этого интересного и познавательного мероприятия.
Воспитатель группы «Ромашки» Зайцева Л. Н. | |
Просмотров: 748 | |